JEFE DE SALA/MAITRE

Se precisa maestro de sala o maître, jefe de rango con alta experiencia en sala, habilidades en venta, conocimientos gastronómicos, vinícolas y en programas de comanda. El puesto esta enfocado a una persona Proactiva, con capacidad de resolución de problemas y experiencia en manejo de equipos de trabajo Funciones: -Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad del restaurante. - Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente y hacer seguimiento de su labor. - Supervisar los métodos empleados en la preparación de los alimentos, las raciones servidas y la presentación de los platos. - Crear un ambiente agradable tanto para el disfrute de los clientes, como para el del personal. - Fijar los horarios de trabajo de los empleados y sobre todo dar soporte al director del local y suplir su responsabilidad cuando no esta presente.

Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo o similar.

Experiencia mínima de 3 años en el puesto o similar, demostrable.

Población

JEREZ DE LA FRONTERA

Puestos vacantes

Puestos 1

Otros datos de la oferta

- Iniciativa y orientación a resultados. - Proactividad.