Alimentación y Hostelería
Curso de cortador de jamón

Conocimientos de todo lo relacionado con el mundo del jamón, curso de maestro cortador que profundiza en la temática del jamón. Adquirir formación para identificar los tipos de cerdos destinados a la elaboración de jamón, crianza y alimentación del cerdo, distintas etiquetas del jamón, como se elaboran los jamones, etc.

Curso de Cortador de Jamón

Información

Duración:

40 horas

Bloques formativos:

39

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