EL CURSO OFRECE: Formación integral que combina la higiene alimentaria con la gestión especializada de alérgenos. El programa está diseñado para satisfacer las necesidades formativas de las empresas según la legislación actual, actualizando los conocimientos del personal para garantizar una práctica profesional competitiva. El alumno profundizará en las buenas prácticas de manipulación y aprenderá los conceptos necesarios para identificar y prevenir la presencia de sustancias que causan alergias o intolerancias. Además, se capacita al profesional para informar correctamente al consumidor, ayudando a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones legales y asegurar la protección de la salud pública.

COMO APRENDEMOS: Con los temas multimedia se aprende de forma fácil y sencilla. Además de incluir la legislación, manual y examen final.