EL CURSO OFRECE: Formación técnica y normativa para dar cumplimiento a la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. El programa capacita a los profesionales para diseñar e implementar el Plan de Medidas de Prevención obligatorio para todos los establecimientos que elaboran o dispensan comida. El alumno aprenderá a identificar los puntos críticos donde se generan pérdidas, a gestionar protocolos de donación de excedentes y a aplicar soluciones prácticas para reducir el volumen de residuos en todas las fases de la cadena. El objetivo es transformar la obligación legal en una oportunidad de eficiencia, ahorro y responsabilidad social corporativa.

COMO APRENDEMOS: Con los temas multimedia se aprende de forma fácil y sencilla. Además de incluir la legislación, manual y examen final.