EL CURSO OFRECE: Formación especializada en seguridad alimentaria diseñada para responsables de establecimientos de restauración (bares, restaurantes, catering). El programa profundiza en la implantación del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y el cumplimiento de la normativa vigente sobre alérgenos. El alumno aprenderá a identificar riesgos, establecer medidas preventivas y gestionar la información al consumidor, vinculando los requisitos legales con los estándares de calidad para optimizar la seguridad y el prestigio del establecimiento.

COMO APRENDEMOS: Con los temas multimedia se aprende de forma fácil y sencilla. Además de incluir la legislación, manual y examen final.