EL CURSO OFRECE: Formación técnica en higiene y seguridad alimentaria dirigida a profesionales de fruterías, verdulerías y secciones de frescos en grandes superficies. El programa capacita al personal en la aplicación de prácticas correctas de manipulación desde la recepción del producto hasta su exposición en tienda. Se profundiza en la cultura de seguridad alimentaria para prevenir riesgos microbiológicos y químicos (residuos fitosanitarios), asegurando que empresarios y trabajadores cumplan con sus obligaciones legales y garanticen la máxima calidad y seguridad de los productos de origen vegetal.

COMO APRENDEMOS: Con los temas multimedia se aprende de forma fácil y sencilla. Además de incluir la legislación, manual y examen final.